Eski fırınlarınızı özel IR ısıtıcılarla yeniden kullanılabilir hale getirin Dürüst olalım: Eski fırınlar gerçekten can sıkıcı olabiliyor. Kapıyı...

Mükemmel altın rengi bir kabuk elde etmek için ne yapmalı? (Ekmek yanmadan…) Eğer ekmeğinizin üzerinde o derin, altın rengi kabuğu elde etmekte...

Otomatik mutfaklarda kızılötesi ısıtmanın doğru şekilde kullanılması Otomatik ısıtma sistemleri oluştururken hız her şeydir. İşte bu yüzden...

Nichrome Kızılötesi Tüplerle Doğru Isı Kontrolü Eğer daha önce fırınlarla çalıştıysanız, asıl önemli olan iki şeyin olduğunu bilirsiniz: Isının sabit...

Ekmeklerinizi kuru olmadan sıcak tutmak için… Eğer daha önce buharlı ekmek fırınlarıyla çalıştıysanız, bunun ne kadar zor olduğunu bilirsiniz....

Havanın ısıtılmasını durdurun: Fırınınızdaki ısı kaybını azaltmanın daha iyi yolu Eğer hâlâ eski tip rezistanslı ısıtıcıları kullanıyorsanız, aslında...

Fırının sıcaklık tepkisinin neden hamur işlerinizi mahvettiği Eğer daha önce fırından bir tepsi dolusu hamur iş çıkardığınızda kenarlarının yanmış...

Seramik ısıtıcılarla mükemmel altın kahverengisi rengini elde etme Gerçekten yanmış bir kabuk ile mükemmel, altın kahverengisi bir kabuk arasındaki...

Kısa Dalga Kızılötesi İle Fırın Sıcaklığını Sabit Tutmak Mutfakta zaman geçiren herkes bu sorunun ne kadar can sıkıcı olduğunu bilir. Bir şeyleri...

Halojen kızılötesi ışıkları kullanarak mükemmel Pizza kabuğu elde etmek Ticari bir pizza fırını kullandığınızda, mükemmel altın renginde bir pizza...

Buharın yoğun olduğu durumlarda fırınınızın sıcak kalmasını sağlayın Dürüst olalım: Buharlı fırınlar, ısıtma elemanları açısından oldukça zorlu...

Hadi, bu ticari fırın lambaları hakkında konuşalım. Eğer günde 10 saat boyunca profesyonel bir mutfakta çalışıyorsanız, ekipmanlarınızın ne kadar...

Kombi fırınınızdaki ısıyı korumak Profesyonel mutfaklarda çalışmış herkes bu sorunun ne kadar can sıkıcı olduğunu bilir. Fırın kapısını açıp içine...

Pizza’nızdaki soğuk bölgelerle uğraşmayı bırakın! Hiç, ısıtma hatlarından çıkardığınız pizzanın kenarlarının yanmış olduğunu, ancak ortasının hâlâ...

Fırının ısınmasını beklemeyi bırakın. Dürüst olalım: Ticari fırınların doğru sıcaklığa ulaşmasını beklemek oldukça zahmetli bir iş. Bu durum mutfakta...

O rahatsız edici soğuk bölgeleri nasıl giderebiliriz? Neden 300W’lık kızılötesi lambalar kullanıyoruz? Hiç konveksiyon fırınından bir grup parça...

Ekmeklerin kalitesini bozmadan fırın hızını nasıl artırabilirsiniz? Eğer her dakika daha fazla ekmek üretmeye çalışıyorsanız, muhtemelen bir engelle...

Nichrome IR ısıtıcılarla mükemmel pişirme işlemi nasıl sağlanır? Eğer gerçekten iyi bir şekilde pişirmek istiyorsanız, sadece derece ayarını 400...

IR ile ısıtma yönteminde sıcaklık düşüşünün engellenmesi Eğer daha önce endüstriyel buharlı fırınlar kullandıysanız, karşılaştığınız zorlukları...

Lütfen, standart ısı lambalarını mutfağınıza zorla yerleştirmeye çalışmayın. Garip şekilli bir mutfak için uygun bir lamba bulmaya çalıştınız mı? Bu...

Uygun olmayan fırın lambaları yüzünden uğraşmayı bırakın. Garip şekilli bir fırın için uygun bir lamba bulmaya çalıştınız mı? Bu gerçekten kabus gibi...

Neden Fırın Tüpleriniz Sürekli Arızalanıyor ve Bunu Nasıl Düzeltebilirsiniz? Eğer ticari bir mutfak işletiyorsanız, durumu iyi biliyorsunuzdur....

Fırınlarınızın ısınmasını beklemeyi bırakın. Üretim sürecini en çok bozan şey, yavaş çalışan fırınlardır. Orada durup saati izlerken, sıcaklığın...

Gerçek Sorun: Yüksek Isı Koşullarında Performansı Korumak Taban tipi fırınlarda hız çok önemlidir. Üretim hattınız sürekli olarak başlatılıp...

Giriş Bu kızılötesi ısıtıcıları tek bir amaç için ürettik: Pişirme ve yiyecekleri ısıtma işlemlerini daha etkili hale getirmek. Artık sıcaklığın eşit...

Giriş Bu ısıtıcı elemanı tek bir amaç için ürettik: ticari hot dog ısıtıcıları için. Bu oldukça zorlu bir görev; çünkü ısının anında sağlanması...

Hızlı tepki veren şeffaf kuvars infrared ısıtıcılar: İhtiyacınız olduğu anda hassas ısıtma Bu hızlı tepki veren şeffaf kuvars infrared ısıtıcıyı,...

Hızlı Isı Üretimi: Kızılötesi Isıtıcıların Teknik Özellikleri Bu kızılötesi ısıtıcıları yaratmamızın tek nedeni hızdır. Düğmeye bastığınızda hemen...

Yoğun iş temposunda, kızartma makinenizin yavaşlamasına izin verilemez. Yavaş toparlanma süresi, siparişlerin hazırlanma süresini uzatır, yağın...

Yoğun iş temposunda fırının gecikme yapmaya tahammulu yoktur. Eğer ısı çok yavaş yükselirse, pişirme süresi uzar, kabuk rengi solgunlaşır ve kalite...

Biletler biriktiğinde ve sıra sona ermediğinde, ısıtıcı bekleyemez. Hızlı bir şekilde ısı üreten, ısının eşit şekilde dağıldığı ve aynı zamanda...

Akış yoğunlaştığında, fırınınızın geri kalmaması gerekiyor. Yavaş toparlanma süresi, düzensiz pişirmeye, soluk üst yüzeylere ve sıra oluşmasına neden...

Hizmet sürekli devam ettirildiğinde, fırının sıcaklığının sabit kalması gerekiyor. Sıcaklıkta meydana gelen en ufak bir düşüş bile, ürünlerin...

Hizmet başladığında, en son ihtiyaç duyulan şey, yeterli sıcaklığı sağlayamayan bir saklama alanıdır. Eğer yemekler yeterince ısıtılamazsa,...

Akşam Yemeği Yoğunluğunda Isı Köprüsü Akşam yemeği yoğunluğu geldiğinde, ısı köprünüz tabakları hareket ettiriyor olmalı - lamba altında beklememeli....

Döner fırını sabit bir çalışma için yükleyin, ve düzensiz ısı hızla kendini gösterir. Tabanlar soluk kalırken tepecikler yanar. Sıcaklığı tekrar...