IR ile ısıtma yönteminde sıcaklık düşüşünün engellenmesi
Eğer daha önce endüstriyel buharlı fırınlar kullandıysanız, karşılaştığınız zorlukları biliyorsunuzdur. Ayarları doğru şekilde yaptığınız halde, depoda bir rüzgar eser ya da birisi kapıyı açar ve aniden iç sıcaklık düşer.
Standart ısıtıcılar bu durumu dengelemekte çok yavaştır. Bu durum, bir kruvaziyer gemisini yönetmeye çalışmak gibidir; tepki verene kadar zarar zaten olmuştur. İşte bu yüzden gerçek zamanlı telafi mekanizmalarına sahip kısa dalga IR lambaları kullanıyoruz. Böylece sıcaklık düşmeden önce boşlukları dolduruyoruz.
IR’nin neden işe yaradığı
İşin püf noktası şu: IR lambaları havayı ısıtmak için zaman kaybetmezler. Enerjiyi doğrudan hedefe yönlendirirler. Bunları yüksek frekanslı PID kontrol cihazlarına bağlıyoruz; bu cihazlar sıcaklıktaki en küçük değişiklikleri bile tespit eder. Sıcaklık düştüğü anda IR lambalarını maksimum güçte çalıştırarak hemen ısı sağlar. Böylece her şey sabit kalır ve kurutma işlemi kesintisiz devam eder.
Gerekli olan ekipmanlar
Buharlı fırınlar aslında devasa nemlendiriciler oldukları için herhangi bir lamba kullanılamaz. Tüm bu nemi idare edebilecek özel kuvars kaplamalara ihtiyaç vardır. Genellikle yüksek watt değerlerine sahip lambalar kullanılır. Neden mi? Çünkü ısınma süresinin üç saniyenin altında olmasını istiyoruz. Ancak bir uyarı: Güç kaynağınızı kontrol edin. Bu tür telafi mekanizmaları aniden akım artışlarına neden olur. Eğer kablolarınız yetersizse voltaj düşüşleri yaşanır ve hassasiyetiniz kaybolur.
Tercihler ve dezavantajlar
Hızlı telafi için bir bedel ödemek gerekiyor. IR lambalarını her küçük rüzgara karşı aşırı kullanırsanız, filamanlar çok daha hızlı yanacaktır. Bu bir denge meselesidir. Eğer ayarı çok yüksek yaparsanız, hedefinizi aşar ve ürününüz yanabilir. Ayarı çok düşük tutarsanız ise sıcaklık sürekli olarak yükselip alçalır. Bunun çözümü nedir? Termokuplları ürünün hemen yanına yerleştirin. Eğer onları fırın duvarına dayarsanız, sensör size yanlış bilgi verir ve telafileriniz hep bir adım geride kalır.