Perché il quarzo è il segreto per una sterilizzazione veloce
Se gestite forni da panificazione o armadi per la sterilizzazione, conoscete bene le difficoltà legate a questo processo. Non potete permettervi di aspettare che un enorme pezzo di metallo si riscaldi. Avete bisogno di calore, e lo avete bisogno subito.
Ecco perché utilizziamo tubi di quarzo lineari. Invece di riscaldare un grosso pezzo di metallo nella speranza che il calore raggiunga i vostri prodotti, questi tubi utilizzano radiazioni infrarosse. È come trovarsi al sole: l’energia colpisce direttamente la superficie dei prodotti, senza alcun intermediario.
Raggiungere la temperatura desiderata in pochi secondi
Parliamo spesso di “risposta immediata”, ma in parole povere significa semplicemente che il sistema non presenta ritardi.
I termoconduttori tradizionali sono lenti: ci vogliono minuti prima che iniziino a funzionare. I nostri tubi di quarzo, invece, utilizzano un filamento di tungsteno avvolto in vetro di silice ad alta purezza; grazie a questo, riescono a raggiungere la temperatura massima quasi istantaneamente non appena si attiva l’interruttore. In pratica, si arriva alla temperatura necessaria prima ancora di finire di preparare il caffè.
I dettagli sui materiali utilizzati
Utilizziamo il quarzo perché è molto resistente. Non nel senso che possa sopportare urti violenti, ma nel senso che può resistere a temperature estreme senza rompersi. Può quindi affrontare cambiamenti di temperatura bruschi senza subire danni.
Inoltre, ci assicuriamo che il vetro rimanga completamente trasparente. Se il vetro diventa opaco, assorbe l’energia invece di lasciarla passare. Questo compromette completamente lo scopo del dispositivo.
Un consiglio importante: fate attenzione alla densità di potenza. Un’elevata quantità di energia concentrata in uno spazio ridotto genera un calore enorme, ma può danneggiare i cavi elettrici. Se aumentate la tensione per ottenere un riscaldamento istantaneo, assicuratevi che i connettori siano in grado di sopportare la corrente. Non volete certo che i terminali si fondano.
Come far funzionare questi tubi nel vostro impianto
Questi tubi sono piuttosto facili da installare. Abbiamo progettato dimensioni ridotte, in modo che possano essere inseriti facilmente negli spazi limitati degli armadi.
Tuttavia, c’è un problema: il quarzo è fragile. Può resistere al calore, ma non tollera pressioni eccessive.
Non montateli in modo rigido.
Il metallo e il vetro si espandono a velocità diverse quando vengono riscaldati. Se li fissate troppo stretti, il tubo potrebbe rompersi. Utilizzate invece clip a molla: in questo modo il tubo può “respirare” e il vostro impianto non si danneggerà non appena si riscalda.