Давайте сделаем так, чтобы старая печь для выпечки снова начала работать эффективно с помощью специальных инфракрасных нагревателей.
Честно говоря, старые печи для выпечки могут доставлять много проблем. Как только вы открываете дверцу печи, тепло исчезает, и вам приходится ждать долгое время, пока печь снова нагреется. Иногда бывают ещё и неприятные ситуации, когда половина продукта готова, а другая половина — нет.
Замена всей печи — это дорого и сложно. Но есть гораздо прощее решение. Замена на специальные инфракрасные лампы — это способ быстро восстановить контроль над температурой в печи.
Подбор правильной мощности
Мы не используем универсальные решения. Мы создаем инфракрасные лампы, соответствующие вашей текущей системе — будь то обычная система на 220 В или профессиональная промышленная установка.
Важен параметр мощности. Если мы используем больше мощности в более короткой лампе, тепло будет распространяться по продукту мгновенно. Это хорошо, но нужно убедиться, что провода и контроллеры смогут справиться с дополнительной нагрузкой. Не хочется же, чтобы фюзиль перегорел прямо в разгар работы.
Материалы, используемые в лампах
Внутри лампы используется вольфрамовая нить, обмотанная высокочистым кварцевым стеклом. В зависимости от того, что вы печете, может потребоваться разный тип нагрева.
Для глубокого нагрева продукта подходят лампы с коротковолновым излучением. Если же нужно просто согреть поверхность продукта, лучше использовать лампы с средневолновым излучением.
Не волнуйтесь о монтаже. Мы используем стандартные разъемы, такие как R7s или SK15. Они легко подключаются. Даже если ваші разъемы уже немного повреждены, мы можем скорректировать размеры концевых крышек, чтобы вам не пришлось разбирать корпус лампы.
На что обратить внимание
Самое приятное — эти лампы включаются мгновенно. Не нужно ждать, пока стены печи нагреются. Это значительно упрощает процесс выпечки.
Но есть и недостаток: эти лампы выделяют большое количество тепла. Если разместить слишком много высокомощных ламп в одном месте, это может повредить конструкцию печи или сжечь соседние датчики.
Прежде чем включить новую лампу, обязательно проверьте теплоизоляцию печи. Это небольшой шаг, который поможет избежать проблем в будущем.