Dê uma segunda vida ao seu forno de padaria antigo com aquecedores infravermelhos personalizados
Sejamos honestos: os fornos de padaria antigos podem ser um verdadeiro incômodo. Quando você abre a porta do forno, o calor some imediatamente, e você acaba tendo que esperar muito tempo até que o forno volte à temperatura adequada. Ou talvez haja áreas frias no forno, onde metade dos alimentos fica perfeita, enquanto a outra metade não.
Substituir todo o sistema é caro e complicado. Mas existe uma maneira muito mais fácil de resolver esse problema: usar lâmpadas infravermelhas personalizadas. Isso permite que você controle melhor o calor no forno.
Ajuste da potência
Não usamos soluções genéricas. Criamos esses tubos infravermelhos de acordo com as necessidades do seu equipamento, seja ele um sistema básico de 220V ou um equipamento industrial de alta performance.
O segredo está na potência. Se colocarmos mais energia em um tubo menor, o calor atingirá os alimentos quase instantaneamente. Mas tenha cuidado: certifique-se de que seus cabos e controladores conseguem suportar essa maior carga. Você não quer ficar sem poder usar o forno no meio de um projeto importante.
Materiais utilizados
Dentro do tubo, usamos um filamento de tungstênio envolto em vidro de quartzo de alta pureza. Dependendo do que você vai assar, pode ser necessário usar diferentes tipos de calor.
Se você precisa que o calor penetre profundamente nos alimentos, use ondas infravermelhas de curta distância. Se você quer apenas manter a superfície dos alimentos quente e crocante, ondas infravermelhas de média distância são a melhor opção.
E não se preocupe com a instalação. Usamos conectores padrão como R7s ou SK15, então eles se encaixam facilmente. Mesmo que suas tomadas estejam em mau estado, podemos ajustar as dimensões das extremidades dos tubos para que você não precise desmontar toda a estrutura do forno.
O que prestar atenção
A melhor parte é que essas lâmpadas ligam instantaneamente. Você não precisa esperar que as paredes do forno absorvam o calor; pode começar a cozinhar imediatamente. Isso torna todo o processo muito mais eficiente.
Mas atenção: essas lâmpadas geram muito calor concentrado. Se você colocar muitos tubos de alta potência em um espaço pequeno, pode danificar a estrutura do forno ou até mesmo os sensores próximos.
Antes de ligar as lâmpadas, verifique se o isolamento térmico do forno está em boas condições. É um pequeno detalhe que pode evitar grandes problemas no futuro.