Waarom halogeenlampen het geheim zijn van snelle, draagbare ovens
Als je een draagbare convectieoven wilt maken, weet je hoe moeilijk dat is. De oven moet op een bepaalde temperatuur komen en daar ook blijven. Maar traditionele verwarmingselementen werken traag: ze hebben lang nodig om op temperatuur te komen en nog langer om af te koelen. Wanneer het systeem elke paar seconden wordt uitgeschakeld en weer aan gezet om de gewenste temperatuur te behouden, is deze vertraging juist het grootste probleem.
Daarom hebben we gekozen voor halogeenlampen met kortegolf-infraroodlicht. Hierdoor wordt de wachttijd verkort tot slechts enkele seconden.
Hitte die onmiddellijk beschikbaar is
Stel je een gewoon verwarmings-element voor: eerst moet dit element de metalen buitenlaag opwarmen, waarna deze laag de lucht opwarmt. Het is een langzaam proces. Onze halogeenlampen vermijden deze tussenlaag. We gebruiken een wolfraamdraad in een buis van hoogwaardig kwarts. De energie straalt onmiddellijk naar buiten. Bovendien zorgt er een halogengascyclus voor dat het wolfraam niet vastloopt in het glas. Hierdoor blijft de buis kristalhelder, zodat je op elke cyclus dezelfde hoeveelheid hitte krijgt.
Gemaakt voor constante inschakelingen
Constante inschakelingen zijn zwaar voor een wolfraamdraad. Hij breidt en krimpt voortdurend – oftewel, hij “ademt” in en uit. Dit maakt het metaal broos. Uiteindelijk breekt het gewoon. We hebben onze draden speciaal ontworpen om deze extreme temperaturen te kunnen verdragen. Ze kunnen de spanningen aan zonder al te snel kapot te gaan. Je hebt dus een apparaat dat direct de gewenste temperatuur bereikt, in plaats van na minuten.
Enkele punten om rekening mee te houden
Deze lampen zijn klein en passen gemakkelijk in de meeste draagbare ovens. Ze leveren echter veel hitte op. Omdat de hitte zo geconcentreerd is, moet je goed op de luchtcirculatie letten. Als de ventilator stopt of als er ergens een verstopping is, kan de kwartsbuis oververhitten en barsten. Het is ook belangrijk om voldoende bescherming te hebben, zodat er geen plastic onderdelen van het apparaat smelten. Voor de beste resultaten kun je deze lampen combineren met een PID-controller. Omdat de halogeenlampen zo snel reageren, kan de controller kleine, snelle aanpassingen maken. Hierdoor blijft de temperatuur van de oven stabiel binnen enkele graden – precies wat je wilt.