왜 쿼츠가 빠른 멸균을 위한 핵심인가?
제과용 오븐이나 멸균 장비를 사용하는 사람이라면 그 고민을 잘 알 것입니다. 거대한 금속 덩어리가 따뜻해질 때까지 기다릴 여유는 없습니다. 열이 필요하며, 그것도 지금 당장 필요합니다.
그래서 우리는 선형 쿼츠 튜브를 사용합니다. 큰 금속 덩어리를 가열해 그 열이 제품에 전달되기를 기다리는 대신, 이 튜브들은 적외선을 이용합니다. 마치 햇볕 아래에 서 있는 것과 같아서, 에너지가 직접 표면에 도달합니다. 중간 매개체가 필요 없습니다.
몇 초 안에 목표 온도에 도달
“초단위 반응”이라는 말을 자주 사용하지만, 간단히 말해 그건 장비가 지연되지 않는다는 뜻입니다.
일반적인 히터는 반응이 느립니다. 작동하기까지 몇 분이 걸립니다. 하지만 우리의 쿼츠 튜브는 고순도 실리카 유리로 감싸진 텅스텐 필라멘트를 사용하여, 스위치를 켜는 순간 바로 최고 온도에 도달합니다. 순식간에 목표 온도에 도달하는 것입니다.
재료에 대한 세부 사항
우리는 쿼츠를 사용하는데, 그 이유는 그것이 매우 견고하기 때문입니다. “바닥에 떨어뜨려도 괜찮을 정도의 견고함”이 아니라, “극한의 온도에서도 견딜 수 있는 견고함”입니다. 추운 곳에서 뜨거운 곳으로 급격히 변화하는 환경에서도 균열이 생기지 않습니다.
또한 유리가 투명하게 유지되도록 합니다. 만약 유리가 흐려지면 에너지가 통과하지 못하고 흡수됩니다. 그렇게 되면 전체적인 효과가 사라집니다.
한 가지 주의할 점은 전력 밀도입니다. 작은 공간에 너무 많은 와트수의 전력을 공급하면 엄청난 열이 발생하지만, 배선에 부담을 줍니다. 매우 빠르게 온도가 상승하려면, 커넥터가 그 전류를 견딜 수 있는지 반드시 확인해야 합니다. 그렇지 않으면 연결 부분이 녹아내릴 수 있습니다.
자신의 장비에 적용하기
이 튜브들은 설치가 매우 간편합니다. 크기가 작아서 좁은 공간에도 쉽게 설치할 수 있습니다.
하지만 주의해야 할 점은 쿼츠는 깨지기 쉽다는 것입니다. 열에는 견딜 수 있지만, 압력에는 약합니다.
튜브를 너무 단단히 고정하지 마세요.
금속과 유리는 열을 받으면 서로 다른 비율로 팽창합니다. 너무 단단히 고정하면 튜브가 부러질 수 있습니다. 대신 스프링 장치를 사용하세요. 그러면 튜브가 움직일 수 있는 공간이 생기고, 장비가 따뜻해질 때마다 파손되는 것을 방지할 수 있습니다.