재가열용 주방 오븐 히팅 튜브
자동화된 주방에서 적외선 가열을 효과적으로 활용하는 방법
자동 재가열 시스템을 구축할 때 가장 중요한 것은 속도입니다. 그래서 우리는 적외선 가열관을 사용합니다.
일반적인 대류식 오븐을 생각해보세요. 음식 주변의 공기를 먼저 가열해야 하므로 속도가 매우 느립니다. 반...
주방 오븐용 단파 적외선 램프
단파 적외선을 활용해 오븐의 온도를 안정적으로 유지하기
주방에서 일해본 사람이라면 누구나 이 문제를 잘 알고 있을 것입니다. 무언가를 확인하기 위해 오븐 문을 2초 정도 열어두면, 오븐 안의 열이 모두 사라져버립니다. 혹은 너무 차가운 트레이를 오븐에 넣으면, 오븐은...
주방 및 레스토랑 오븐용 교체형 할로겐 전구
상업용 오븐 램프에 대해 이야기해보죠.
하루에 10시간씩 전문적인 주방을 운영한다면, 장비가 심하게 손상된다는 것을 잘 알고 있을 것입니다. 적외선 가열 요소는 사실상 그러한 상황에서 중요한 역할을 하는 부품이며, 이 부품들도 빠르게 손상됩니다.
타버린 할로겐 전구를...