겨울 내내 테라스를 그냥 방치하지 마세요.
12월에 밖을 내다보면, 비어 있는 의자들과 바람만 보일 뿐입니다. 대부분의 사람들은 강제 난방기를 사용해 이 문제를 해결하려 하지만, 그건 마치 온 동네를 따뜻하게 하려는 것과 같습니다. 바람이 따뜻한 공기를 손님들에게 전달되기도 전에 이미 날려버립니다.
그래서 우리는 천장에 설치하는 적외선 난방기를 사용합니다. 이 제품들은 바람과 싸우는 대신, 따뜻한 공기를 직접 사람들과 가구에 전달합니다. 마치 선선한 가을날에 햇볕을 받는 것과 같습니다. 즉시 따뜻함을 느낄 수 있습니다.
공간을 최대한 활용하기
천장에 이러한 난방기들을 설치하면, 마치 작은 “따뜻한 공간”이 생기는 것과 같습니다. 고객의 입장에서 생각해보면, 아무도 추운 곳에 앉고 싶어 하지 않습니다. 따뜻함을 느끼면 사람들은 편안해지고, 더 오래 머물게 됩니다. 그리고 처음 계획하지 않았던 음료나 디저트를 주문하게 됩니다.
이렇게 되면 테라스는 더 이상 계절적인 골칫거리가 아니라, 일년 내내 수익을 가져다주는 곳이 됩니다.
올바른 설치 방법
핵심은 바로 위치 선택입니다. 보통은 최대한 넓은 범위를 커버할 수 있도록 높은 곳에 설치하지만, 열이 어디로 퍼지는지도 신경 써야 합니다. 테이블이 정확히 어디에 있는지 미리 파악해야 합니다. 너무 높이 설치하면 열이 테이블에 도달하기 전에 사라집니다. 반대로 너무 낮게 설치하면 손님들의 머리는 뜨거워지는 반면 발은 얼어붙습니다. 균형을 잘 맞추는 것이 중요합니다.
현실적인 단점들
물론 이것이 마법은 아닙니다. 몇 가지 주의해야 할 점들이 있습니다. 우선, 이 장비들은 많은 전력을 필요로 합니다. 10개의 3kW짜리 램프를 한 개의 콘센트에 연결해서는 안 됩니다. 그러면 금세 전원이 차단됩니다. 전기 패널이 그만큼의 부하를 감당할 수 있는지 반드시 확인해야 합니다.
또한, 이 램프들도 영원히 사용될 수는 없습니다. 몇 시즌마다 전구를 교체해주어야 합니다. 그리고 배선에도 신경을 써야 합니다. 특히 습도가 높은 지역이라면 내열성이 좋은 케이블을 사용해야 합니다. 그렇지 않으면 과열로 인해 문제가 생길 수 있습니다.