مهندسی گرمای سریع: جزئیات فنی اینفراردههای استفاده شده در دستگاههای گرمایشی
ما این اینفراردهها را صرفاً برای یک دلیل ساختیم: سرعت. کافی است کلید را فشار دهید تا گرمای لازم بلافاصله در دسترس باشد؛ بدون هیچ تأخیری. بهویژه در زمانهایی که مشغول کار در ساعات اوج هستید، هر ثانیه اهمیت زیادی دارد.
راز موفقیت؟ همه چیز مربوط به توان است!
عناصر گرمایشی سنتی کند عمل میکنند؛ زیرا ابتدا باید این قطعات فلزی را گرم کنند. ما روش متفاوتی را انتخاب کردیم.
ما از لامپهای هالوژنی با امواج کوتاه استفاده میکنیم؛ رشته الکتریکی این لامپها تقریباً بلافاصله به دمای کاری میرسد، بنابراین گرمای کافی در عرض چند ثانیه تأمین میشود.
این دستگاهها با توان ۲۵۰۰ وات کار میکنند؛ این توان کافی است تا گرمای لازم برای انجام کار تأمین شود. برای تأمین این توان، به ولتاژ ۴۰۰ ولت نیاز است. این ولتاژ باعث میشود لامپ بتواند جریان لازم برای گرم شدن سریع را دریافت کند.
خود اینفرارده حدود ۳۰۰ میلیمتر طول دارد؛ این طول برای پخش یکنواخت گرما در سطح ظرف گرمایشی مناسب است. هیچ نقطه سردی وجود ندارد؛ فقط گرمای یکنواخت و قابل اعتماد.
ساختاری مناسب برای استفاده در محیطهای صنعتی
هسته اصلی لامپ، یک پوشش کوارتزی است؛ این پوشش میتواند با تغییرات شدید دما کنار بیاید و اجازه میدهد انرژی اینفرارد از آن عبور کند.
درون لامپ، گاز هالوژن دو کار مهم انجام میدهد: اولاً، رشته الکتریکی را سالم نگه میدارد؛ دوماً، از تیره شدن لامپ در طول زمان جلوگیری میکند.
همچنین، روی پوشش کوارتز، لایهای بازتابنده وجود دارد که انرژی را مستقیماً به سمت غذا هدایت میکند؛ بنابراین گرمای اضافی هدر نمیرود.
پایه لامپ نوع R7s است؛ این پایه بسیار مقاوم است و میتواند در برابر لرزشها مقاومت کند. همچنین، اتصال سیمها نیز آسان است. این پایه جایگزینی مناسب برای پایههای موجود است.
زمان انتظار کمتر…
تصور کنید یک فروشگاه نانوایی در ساعات اوج فعالیت است؛ شما نیاز دارید که ظرفهای گرمایشی بلافاصله گرم شوند. یک دستگاه معمولی ممکن است چند دقیقه طول بکشد تا به دمای کاری برسد؛ اما دستگاه ما در عرض چند ثانیه گرم میشود.
این بدان معناست که میتوانید ظرفها را دوباره پر کنید و دوباره در عرض چند ثانیه گرم شوند.
البته، یک معایب نیز وجود دارد…
لامپ با توان ۲۵۰۰ وات، گرمای زیادی تولید میکند؛ بنابراین، پوشش لامپ باید دارای سیستم تهویه مناسبی باشد. باید برای خنکشدن لامپ برنامهریزی کنید؛ این کار باعث میشود کل سیستم به طور یکنواخت کار کند.
چرا این موضوع مهم است؟
گرمایش سریع، به معنای کاهش زمان انتظار است؛ دستگاهها سریعتر کار میکنند و جریان کاری نیز یکنواخت میماند.
همچنین، این دستگاهها برای استفاده در محیطهای صنعتی طراحی شدهاند؛ پوشش کوارتزی و پایه R7s، برای استفاده در شرایط واقعی مناسب هستند. اگر شما یک مهندس هستید، این دستگاه میتواند بلافاصله برای استفاده در سیستمهای گرمایشی موجود یا سیستمهای ساخته شده توسط خودتان استفاده شود. این دستگاه مشکل تأخیر در گرم شدن دستگاهها را حل میکند.
واقعیت…
این دستگاه برای استفاده در هر سیستمی مناسب نیست؛ زیرا به ولتاژ ۴۰۰ ولت نیاز دارد. بنابراین، مدار الکتریکی و بدنه دستگاه باید برای این ولتاژ مناسب باشد.
باید برای خنکشدن دستگاه برنامهریزی کنید؛ همچنین، باید مطمئن شوید که پایه دستگاه بتواند در برابر انبساط حرارتی مقاومت کند. این یک دستگاه با عملکرد بالاست؛ نه فقط یک لامپ ساده.
خلاصه:
اینفرارده، برای گرمایش سریع طراحی شده است؛ این دستگاه برای مهندسانی مناسب است که نیاز به حل مشکلات مربوط به گرمایش سریع در صنایع غذایی دارند.
جزئیات فنی:
*فناوری: اینفرارد با امواج کوتاه
*توان: ۲۵۰۰ وات
*ولتاژ: ۴۰۰ ولت
*طول: ۳۰۰ میلیمتر
*پایه: R7s
*کاربرد: گرمایش سریع ظرفهای غذایی