Berhenti menunggu ketuhar untuk mencapai suhu yang sesuai
Sejujurnya, menunggu ketuhar mencapai suhu yang tepat merupakan perkara yang menyusahkan. Ia akan menghalang aliran kerja di dapur, memperlahankan proses memasak, dan biasanya menyebabkan makanan tidak dimasak dengan sempurna atau bahkan tidak mencapai suhu yang diperlukan untuk keselamatan makanan tersebut.
Kami memutuskan untuk mengatasi masalah ini dengan menggantikan kumparan resistif lama dengan elemen pemanasan inframerah yang lebih cepat bertindak balas.
Panaskan di tempat yang benar-benar penting
Kebanyakan ketuhar bergantung pada prinsip “jisim termal”. Dengan kata lain, ketuhar perlu memanaskan seluruh permukaan logam serta udara di dalamnya sebelum makanan dapat dirasakan panasnya. Ini merupakan pembaziran tenaga yang besar.
Teknologi inframerah kami berfungsi secara berbeza. Ia memanaskan makanan dan udara dengan cepat. Daripada membuang masa dua puluh minit untuk memanaskan dinding ketuhar, tenaga tersebut digunakan untuk memanaskan makanan secara langsung. Prosesnya sangat cepat.
Bahan berkualiti tinggi, makanan yang lebih selamat
Untuk memastikan teknologi ini berfungsi dengan baik, kami menggunakan kaca kuarsa berkualiti tinggi yang dilapisi dengan bahan khas. Kuarsa sangat bagus kerana ia tidak retak walaupun suhu berubah secara mendadak.
Lapisan tersebut membantu memindahkan haba ke dalam makanan, bukan hanya ke permukaannya sahaja. Ini bermakna makanan dapat mencapai suhu yang diperlukan dengan lebih cepat, tanpa perlu mengguna termometer untuk menentukan suhu tersebut.
Cara pemasangan (dan beberapa perkara penting)
Anda tidak perlu mengubah susunan wayar elektrik di dapur anda untuk menggunakan teknologi ini. Komponen-komponen ini direka untuk diganti secara langsung. Anda boleh menggantikannya semasa penyelenggaraan rutin menggunakan sambungan standard. Tidak perlu merosakkan panel elektrik anda.
Namun, perlu diingat bahawa kerana haba yang dihasilkan sangat kuat, anda perlu memastikan aliran udara berjalan lancar. Jika kelajuan kipas tidak sesuai, makanan mungkin terbakar sebelum bahagian tengahnya sempat panas. Pastikan kelajuan kipas sesuai dengan kuasa elemen pemanasan tersebut. Setelah itu, anda tidak perlu lagi membuang wang untuk proses pemanasan yang tidak perlu, dan boleh terus memasak.