শীতকালে আপনার বারান্দাকে অপচয় হতে দেবেন না।
তাপমাত্রা কমে গেলে বেশিরভাগ বহিরঙ্গন খাবার খাওয়ার জায়গাগুলো নিষ্ক্রিয় হয়ে যায়। আপনার কাছে সুন্দর একটি পার্গোলা থাকলেও, বছরের চার মাস ধরে সেটা নিষ্ক্রিয়ই থাকে। আমরা এর সমাধান হিসেবে ওয়াটারপ্রুফ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি।
গোপন রহস্য হলো: বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করবেন না। যদি আপনি ফোর্সড-এয়ার সিস্টেম ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি আসলে বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করছেন; আর বাতাসই সবসময় জয়ী হয়। ইনফ্রারেড হিটার ভিন্ন। এটি সরাসরি আপনার অতিথিদের ও তাদের টেবিলগুলোকে উত্তপ্ত করে। আরামদায়ক পরিবেশ তৈরি করার জন্য জায়গাটিকে ঘিরে রাখার কোনো দরকার নেই।
এটি কীভাবে কাজ করে?
আমরা উচ্চ IP রেটিংযুক্ত হিটার ব্যবহার করি; অর্থাৎ, বৃষ্টি হলেও এগুলো কাজ করতে থাকে। এই প্রযুক্তিটি শর্ট-ওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করে। এই তরঙ্গগুলো বাতাসের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় তাদের শক্তি হারায় না। যখন এগুলো কোনো জিনিসে আঘাত করে—যেমন অতিথির উলের কোট বা কাঠের টেবিল—তখন সেগুলো তাপে রূপান্তরিত হয়। এটা তৎক্ষণাৎ ঘটে।
কিন্তু পাওয়ারের মাত্রা ঠিক রাখা জরুরি। যদি আপনার ছাদের উচ্চতা বেশি হয়, তাহলে আরও বেশি শক্তি দরকার। সাধারণত, ৫°C তাপমাত্রায় অতিথিদের আরাম দেওয়ার জন্য ১৫০০W থেকে ২৫০০W শক্তির হিটারই যথেষ্ট।
আর, দয়া করে স্পেসিং নিয়ে অবহেলা করবেন না। প্রতি ২ থেকে ৩ মিটার অন্তর একটি করে হিটার রাখুন। অতিথিরা যদি দুই ফুট এগিয়ে যায় এবং হঠাৎ ঠান্ডা বাতাস অনুভব করে, তাহলে সেটা খুবই বিরক্তিকর। এই “ঠান্ডা জায়গাগুলো” আবহাওয়ার কারণে অতিথিদের আরাম নষ্ট করে দেয়।
ইনস্টলেশনের সময় মনে রাখার বিষয়গুলো
বিদ্যুৎ সংক্রান্ত বিষয়গুলো নিয়ে সাবধান থাকুন। এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। আপনি পাঁচটি হিটারকে একটি সাধারণ ওয়াল আউটলেটে সংযুক্ত করলে পাঁচ মিনিটের মধ্যেই সার্কিটটি বন্ধ হয়ে যাবে। বিদ্যুৎ স্থিতিশীল রাখার জন্য আলাদা সার্কিট ও মজবুত কেবলিং দরকার।
আর উচ্চতার বিষয়টিও মনে রাখুন। উচ্চ-শক্তির হিটারগুলো খুব গরম হয়ে যায়। যদি এগুলোকে খুব নিচে স্থাপন করা হয়, তাহলে অতিথিদের মাথা গরম হয়ে যাবে, অথচ তাদের পায়ের আঙুলগুলো ঠান্ডা থাকবে। অন্তত ২.৫ মিটার উঁচুতে হিটারগুলো স্থাপন করুন; এতে তাপ সমানভাবে ছড়াবে।
সারাংশ
এটা খুবই সহজ। যখন অতিথিরা আরাম অনুভব করে, তখন তারা বেশি সময় থাকে। তারা অতিরিক্ত ওয়াইন বা ডেজার্ট অর্ডার করে। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার মাধ্যমে আপনি আবহাওয়া নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই; বরং অফ-সিজনেও আপনি আয় করতে পারবেন। এটা একটি মৌসুমী সমস্যাকে নিয়মিত আয়ে রূপান্তরিত করে।