Smettete di lasciare il vostro spazio esterno inutilizzato durante l’inverno
La maggior parte degli spazi per mangiare all’aperto diventa inutilizzabili non appena scende la temperatura. Avete una bellissima pergola, ma per quattro mesi all’anno diventa semplicemente un luogo inutilizzato. Noi risolviamo questo problema utilizzando riscaldatori a infrarossi impermeabili.
Ecco il segreto: non cercate di riscaldare l’aria. Se utilizzate sistemi a aria forzata, in pratica state cercando di riscaldare il vento… e il vento vince sempre. I riscaldatori a infrarossi invece funzionano diversamente: emettono calore direttamente verso gli ospiti e i loro tavoli. Non è nemmeno necessario circondare lo spazio per renderlo accogliente.
Come funzionano davvero
Utilizziamo riscaldatori con un alto grado di protezione IP; in altre parole, non si danneggiano nemmeno sotto la pioggia. Questi dispositivi utilizzano onde a infrarossi a breve lunghezza: queste onde viaggiano nell’aria senza perdere la loro efficacia. Non appena colpiscono qualcosa – come il cappotto di lana di un ospite o un tavolo di legno – si trasformano in calore. È un processo istantaneo.
Tuttavia, è importante scegliere la potenza giusta. Se il soffitto è alto, avrete bisogno di una potenza maggiore. Di solito, una unità da 1500W a 2500W è sufficiente per mantenere gli ospiti al caldo quando la temperatura esterna è di 5°C.
Inoltre, non trascurate la distanza tra le unità: mettetene una ogni 2-3 metri. Non c’è niente di peggio che un ospite si sposti di pochi metri e provi subito un freddo intenso. Quei “punti freddi” rovinano l’atmosfera.
Le complicazioni legate all’installazione
Un avvertimento riguardo all’elettricità: questi dispositivi consumano molta energia. Non potete collegarne cinque contemporaneamente a una presa normale, altrimenti il circuito si interromperà in pochi minuti. È necessario utilizzare un circuito dedicato e cavi adeguati per garantire un flusso di corrente costante.
Inoltre, bisogna considerare l’altezza di installazione. I riscaldatori ad alta potenza diventano estremamente caldi proprio nella zona di emissione del calore. Se vengono montati troppo in basso, possono surriscaldare la testa degli ospiti, mentre i piedi rimangono ancora freddi. È meglio installarli a almeno 2,5 metri di altezza, così il calore si distribuisce più uniformemente.
In sintesi
È semplice matematica: quando le persone sono al caldo, rimangono lì più a lungo. Ordinano allora quella bottiglia di vino in più o un dolce che prima non avevano intenzione di ordinare. Regolando la temperatura, smettete di preoccuparvi del clima e iniziate a riempire i posti disponibili anche fuori stagione. In questo modo, quel problema stagionale diventa una fonte stabile di reddito.